Trong trò chơi, người chơi sẽ điều khiển một sinh vật 4 chân có tên là "The Doodlers" nhảy lên những cái thềm để lên đến một độ cao cao nhất có thể. Nếu Doodler bị rơi xuống hết phần màn hình thì cuộc chơi kết thúc. Người chơi có thể nâng cao tốc độ của Doodler bằng cách "lấy" những vật dụng ở trên những cái thềm như mũ có cánh quạt hay tên lửa. Ngoài ra còn có UFO mà Doodler phải tránh, bắn, hoặc nhảy lên trên đầu. Nếu chạm vào các vật thể đó, Doodler sẽ bị choáng, rơi xuống và phải chơi lại từ đầu. Bên cạnh đó còn một số trở ngại như hố đen hoặc đám mây có thể hút Doodle vào trong đó.

Doodle Jump được thiết kế không có giới hạn. Người chơi sẽ cố gắng điều khiển Doodler nhảy lên những bục lên đến một độ cao cao nhất có thể. Càng ngày cuộc chơi sẽ càng khó khăn với những bục có thể di chuyển hoặc sẽ bị biến mất trong một khoảng thời gian ngắn. Sau khi cuộc chơi kết thúc, điểm cao của người chơi sẽ được ghi nhận. Người chơi có thể gửi điểm cao của mình lên trang web bảng xếp hạng của Doodle Jump.